แคมป์ปิ้งคาเฟ่กาแฟบนเนินเขา ชิม ดื่ม ชมวิวหลักล้าน ท่ามกลางธรรมชาติใกล้เมืองชุมพร กับร้าน ” Yama’s CAMP
กาแฟรสชาติกลมกล่อมอร่อยได้ใจ ใคร ๆไปแล้วต้องไปอีกท่ามกลางธรรมชาติป่าเขาลำเนาไพร นั่งดื่มชิว ๆ ในขนำ เพิงพัก เปลยวน แคมป์ปิ้ง ทั้งในร่มและที่แจ้ง เพลิดเพลินกับการดื่มกาแฟกินลมชมวิวบรรยากาศบนภูเขาท่ามกลางธรรมชาติที่ไม่ไกลตัวเมืองชุมพร กับร้าน ” Yama’s CAMP ” ในภาษาญี่ปุ่น やまのキャンプ อ่านว่า “ ยะมะโน๊ะ เคียมพุ ” ตั้งอยู่บนพื้นที่หมู่ 7 ตำบลบ้านนา อ.เมือง จ.ชุมพร
ชนรดี เข็มเพ็ชร์ “น้องเล็ก” อายุ 24 ปี เจ้าของร้านกาแฟ ” Yama’s CAMP ” เล่าถึงจุดเริ่มต้นที่มาเปิดร้านกาแฟสด เพราะเรียนสาขาการท่องเที่ยวและการโรงแรม แล้วไปเป็นพนักงานโรงแรมแห่งหนึ่งในแต่ละวันต้องทำงานให้กับบริษัทอย่างหนัก แทบจะไม่ได้พักผ่อน จึงตัดสินใจลาออกเพราะไม่อยากเป็นลูกจ้าง และพยายามมองหาธุรกิจที่ตนเองอยากทำ
ก่อนหน้านี้ ชนรดี เข็มเพ็ชร “น้องเล็ก” ลองทำมาหลายๆอย่าง มีทั้งที่ชอบและไม่ชอบพร้อมกับศึกษาอาชีพที่ทำไปด้วย เพื่อหาสิ่งที่ใช่ให้กับตัวเอง จนมาเปิดร้านกาแฟ ซึ่งในอนาคตร้านกาแฟแห่งนี้ก็ยังอาจจะไม่ใช่สำหรับสิ่งที่ตัวเธอเองชอบก็ได้ แต่ก็ขอให้ได้ลองและลงมือทำเปิดร้านกาแฟสดที่บ้านของตัวเองเพราะจะได้อยู่บ้านกับแม่และครอบครัวอย่างมีความสุข
มีลูกค้าหลายคนที่มากินกาแฟต่างก็อดสงสัยชื่อร้านที่เขียนเป็นภาษาญี่ปุ่น “น้องเล็ก” เจ้าของร้านบอกว่า จริง ๆตนเองพูดภาษาญี่ปุ่นไม่ได้ เพียงแต่อยากได้ฟอร์นภาษาญี่ปุ่นที่น่ารักๆ และตนเองก็มีเพื่อนที่พูดภาษาญี่ปุ่นได้ก็เลยปรึกษาว่าอยากได้ชื่อภาษาญี่ปุ่นที่มีความหมายประมาณนี้ต้องเขียนยังไง ต้องใช้คำไหน เพื่อนก็แนะนำคำว่า “ยะมะโน๊ะ เคียมพุ ” คำว่า ยะมะ แปลว่าภูเขา ส่วนคำว่า เคียมพุ แปลว่า แคมป์ ซึ่งก็จะเข้ากันกับบรรยากาศร้านท่ามกลางป่าเขาลำเนาไพร นักท่องเที่ยวสามารถเปิดเป็นแคมปปิ้งเล็ก ๆได้ด้วย
“ จุดเด่นของร้านมาจากไอเดียความคิดให้ผสมกลมกลืนกับบรรยากาศท่ามกลางธรรมชาติในพื้นที่ซึ่งยังไม่มีใครทำร้านกาแฟในลักษณะแบบนี้ และที่สำคัญนั้นตนเองมีความรู้ในเรื่องของการทำเครื่องดื่มอยู่แล้ว และมีความชอบในการชงเครื่องดื่ม การคิดค้น ดัดแปลงรสชาติและเมนูต่าง ๆ รวมไปถึงการใส่ใจในการเลือกใช้วัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้ในการชงเครื่องดื่มที่อุกปกณ์แต่ละชิ้นก็จะให้รสชาติที่แตกต่างกันออกไป การใส่ใจที่จะชงเครื่องดื่มแต่ละแก้วให้ออกมาดีนั้นเป็นการใส่ใจลูกค้าและทำให้ลูกค้าจะกลับมาที่ร้านอีก เพราะการชงไม่ใช่แค่ใส่น้ำร้อน กาแฟ ใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน หรือเติมน้ำแข็งแล้วส่งให้ลูกค้าเพียงเท่านั้น ” น้องเล็ก เจ้าของร้านบอกกับผู้สื่อข่าว
ร้านกาแฟหากมองดูผิวเผินอาจจะมีราคาแค่หลักร้อย หลักพัน แต่บรรยากาศวิวทิวทัศน์กลับเพิ่มมูลค่าให้กับร้านกาแฟมากกว่าหลักล้านเลยทีเดียว นักท่องเที่ยวดื่มกินสายแคมป์ปิ้งหากใครมีโอกาสอาจจะไม่เชื่อว่าร้านเล็ก ๆ ขนาดนี้ แต่เมื่อเห็นอุปกรณ์ที่ใช้ชงเครื่องดื่มซึ่งถูกคัดสรรมาอย่างดีเทียบเท่ากับร้านกาแฟหรูระดับ 5 ดาวเลยทีเดียว
ร้านกาแฟบรรยากาศบ้านๆ หลังคามุงสังกะสี ใช้ไม้แบบดิบๆเดิม ๆ มีที่นั่งดื่มกินชมวิวท่ามกลางสายลม แสงแดด แบบสบายๆทั้งในที่ร่มและกลางแจ้ง ตั้งอยู่บนภูเขาขนาดย่อมๆในหมู่บ้าน ในแต่ละวันจะมีลูกค้าแวะเวียนมาสั่งเครื่องดื่มอย่างไม่ขาดสาย ด้วยสไตล์ร้านที่โดดเด่น เจ้าของร้านมีความเป็นกันเอง น่ารักสวยเก๋เท่มีเสน่ห์ มีความใส่ใจลูกค้าส่งเสียงต้อนรับทักทายลูกค้าอยู่ตลอดเวลา
นอกจากเครื่องดื่มในแก้วแล้ว ข้างแก้ว “น้องเล็ก” เจ้าของร้านจะใช้ช่วงว่างระหว่างที่ลูกค้ายังไม่มา เขียนข้อความคำคมหรือมุกขำๆสั้นๆในแต่ละแก้วไว้ เพื่อให้ลูกค้าได้อ่านเมื่อสั่งเครื่องดื่ม ทำให้เมื่อลูกค้าแต่ละคนได้ที่อ่านต่างก็อมยิ้มกัน ในช่วงที่ลูกค้านั่งดื่มกาแฟ และว่างจากการชงกาแฟให้ลูกค้า แม่ค้าคนสวยอารมณ์ดี ก็จะหยิบเอากีต้าร์คู่ใจมาบรรเลงแบบสบาย ๆ ให้ลูกค้าฟัง
คาเฟ่กาแฟภูเขาร้าน ” Yama’s CAMP ” เดินทางไม่ยากสามารถโทรสอบถามเส้นทาง ได้ที่เบอร์080-0794005 Facebook : chonradee Khamphet , Facebook page : Yama’s Camp มาชมวิวหลักล้าน แม่ค้าคนสวย อารมณ์ดี ที่สำคัญเจ้าของร้านพูดเก่งมาก ไปหาความสุขกันที่คาเฟ่แห่งนี้กันนะคะ แล้วคุณจะไม่ผิดหวัง
