เจอพิษโควิดจากผู้จัดการโรงแรมดังในกัมพูชา หันหลังกลับบ้านเกิดที่ชุมพร เปิดร้านค่าเฟ่กัญชาอารมณ์ดี ทำพิชซ่ากัญชา ชากัญกาแฟ ชากัญมอคค่า ชากัญโกโก้ ลูกค้าเบิกบานสำราญใจอุดหนุนคับคั่ง
นางสาวอรพิน คงนิมิตร อายุ 42 ปี อยู่บ้านเลขที่ 77/6 หมู่ 3 ต.นาทุ่ง อ.เมือง จ.ชุมพร ซึ่งก่อนนั้นทำงานเป็นผู้จัดการโรงแรมระดับ 5 ดาว อยู่ในประเทศกัมพูชาแต่ด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ได้ระบาดอย่างหนักเป็นเวลาเกือบ 2 ปี ส่งผลทำให้โรงแรมที่ทำงานอยู่ ได้รับผลกระทบ ไร้ลูกค้าเข้ามาพักเหมือนเดิม ในฐานะเป็นผู้จัดการ จึงได้นำร่องด้วยการขอรับเงินเดือนครึ่งเดียว จากที่เคยได้เกือบแสนบาทเหลือเพียง 4 หมื่นบาท หวังลดภาระให้กับเจ้าของธุรกิจ และเป็นตัวอย่างให้กับพนักงานคนอื่นๆได้เข้าใจสถานการณ์ขณะนี้ที่ผู้ประกอบการต้องแบกรับภาระ
กดลิ้งค์เฟสบุ๊ค https://www.facebook.com/cokehaadthip
นางสาวอรพินกล่าวว่าสถานการณ์การแพร่ระบาดกำลังจะดี เชื้อโควิด-19 ก็กลับมาระบาดซ้ำอีกครั้งตนเองคิดว่า ได้รับเงินเดือนมากที่สุดคนหนึ่ง หากตนลาออกเงินเดือนจำนวนนี้สามารถนำไปกระจายให้กับคนอื่นๆได้หลายคน และหากสถานการณ์เข้าสู่สภาวะปกติ ตนเองก็ยังสามารถกลับมาทำงานใหม่ได้ จึงได้ตัดสินใจยื่นจดหมายพร้อมชี้แจงเป็นลายลักษณ์อักษรต่อเจ้านายในการลาออกในครั้งนี้ แล้วเดินทางกลับเข้าประเทศไทยบ้านเกิดที่จังหวัดชุมพร คิดอยากจะเปิดร้านขายกาแฟกัญชา ซึ่งกำลังเป็นที่ได้รับความสนใจจากผู้คนทั่วไปเป็นจำนวนมากอยู่ในขณะนี้ จึงได้ปรึกษากับพี่ชายคือ นายคำนวณ คงนิมิตร สรุปสุดท้ายจึงได้มาเปิดร้านเล็กๆขายพิซซ่า แนวอิตาเลี่ยน พร้อมอาหารเช้า อยู่ริมชายหาดทุ่งวัวแล่น ตำบลสะพลี อ.ปะทิว จ.ชุมพร เป็นแหล่งท่องเที่ยวอันดับ 1 ของ จ.ชุมพร ที่มีนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติมาท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก
นางสาวอรพิน กล่าวต่อว่าตนอยากสร้างจุดขายให้มีคนรู้จักมากยิ่งขึ้น จึงคิดว่าปัจจุบันนี้กัญชากำลังเป็นที่นิยมและเป็นที่รู้จักของคนไทยซึ่งส่วนหนึ่งก็จะเอามาทำยาในการรักษาโรคต่างๆตนเองจึงมีแนวคิดที่อยากจะเอากัญชามาผสมในน้ำชากาแฟของที่ร้านรวมไปถึงการใส่บนหน้าพิซซ่า หลังจากที่ได้มีการคิดร่วมกันจึงได้ศึกษาหาความรู้ในการนำเอากัญชามาใช้ในการทำอาหารและส่วนผสมของการทำน้ำและกาแฟนั้น จะต้องได้รับใบอนุญาตจดทะเบียนอย่างถูกต้อง เมื่อได้ใบกัญชาที่ได้รับใบอนุญาตถูกต้องเรียบร้อยแล้วก็ได้เริ่มเอามาทำพิซซ่าโดยใช้ชื่อว่า Pizza เบิกบานสำราญใจ เมื่อได้ทำการเปิดขายก็ได้รับผลตอบรับจากลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติอย่างต่อเนื่อง และในส่วนของเมนูน้ำของทางร้านจะเป็นชาอารมณ์ดี ซึ่งจะมีในส่วนผสมของกัญชาจะมีหลากหลายเมนู อย่างชากัญกาแฟ ชากัญมอคค่า ชากัญโกโก้ และในส่วนของชากัญต้นตำรับที่เมื่อเปิดขายลูกค้าก็ให้ความสนใจและปัจจุบันนี้มีลูกค้าประจำที่มานั่งทานที่ร้านเป็นจำนวนมากเช่นกัน โดยคนไทยจะมานั่งทานในช่วงก่อนเที่ยงไปถึงบ่าย ส่วนชาวต่างชาติ ก็จะมานั่งทานในช่วงเย็นไปจนถึงค่ำ
ซึ่งหากถามถึงผลของลูกค้าที่มาทานในส่วนของพิซซ่าเบิกบานสำราญใจที่ใส่ในส่วนผสมของใบกัญชาบนหน้าพิซซ่านั้น และน้ำชากาแฟ ที่มีส่วนผสมของกัญชาลงไป ลูกค้ามองว่าการทานในส่วนผสมของกัญชาไปนั้นทำให้ตนเองนอนหลับสนิทช่วยผ่อนคลาย ตื่นมากระชุ่มกระชวย ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับร่างกายของแต่ละคนด้วย หากใครสนใจที่อยากจะมาลองทานพิซซ่าเบิกบานสำราญใจหรือกาแฟที่มีส่วนผสมของกัญชานั้นสามารถเข้ามาชิมกันได้ที่ คาเฟ่ชากัญ สาขาหาดทุ่งวัวแล่น Pare Du & Ae Restauraut โดยทางร้านจะหยุดทุกวันพุธ ติดต่อสอบถามพิกัดร้านได้ที่ 089-9727782 เฟสบุ๊ค อรพิณ คงนิมิตร ลองไปชิมและคุณจะเบิกบานสำราญใจ.
